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¿QUÉ PLÁTANO COMERÍAS? HAS ESTADO EQUIVOCADO TODA TU VIDA


Sin duda, el plátano es una fruta deliciosa que aporta grandes beneficios a la salud, por lo que también es una de las frutas más populares en el mundo.

El plátano contiene ácido fólico, vitamina C, vitamina E y fibra, lo que la convierte en una fruta muy completa e ideal para empezar tu día con energía.

A continuación, en este artículo te mostraremos una imagen en la que podrás comparar cómo compras los plátanos y cómo debes comprarlos.

MI HIJO MURIÓ ENVENENADO POR ESTA JODIDA PLANTA. ES URGENTE QUE LA SAQUES DE TU HOGAR


Todo empezó como un típico caso de alergia o de indigestión, pero esta idea cambió rápidamente cuando el niño comenzó a presentar cambio de coloración y disnea (dificultad para respirar). Por tal motivo fue trasladado al hospital, donde rápidamente se trató como una intoxicación. Fue atendido y tratado rápidamente, pero 30 minutos después de su ingreso, el doctor por fin le tenía noticias a los familiares, pero lamentablemente no eran buenas, pues el médico dijo a los padres que el niño había muerto.

10 alimentos verdes saludables


El aguacate tiene efectos antiinflamatorios en el cuerpo, ayuda a nuestra salud cardiovascular, promueve la regulación de azúcar en la sangre y también nos protege contra el cáncer. Además, las personas que consumen aguacate regularmente pesan menos y tienen un índice de masa corporal menor que los no consumidores. Es un alimento rico en grasas, pero saludables, además de poseer
vitaminas, minerales y antioxidantes.


Los pimientos son una excelente fuente de vitamina C (contiene el doble que una naranja), vitamina B6 y vitamina E. Tienen un alto contenido en betacaroteno (o provitamina A) y vitaminas del grupo B2. Es ideal para prevenir la aparición de enfermedades degenerativas y crónicas, además de prevenir contra el cáncer, las hemorragias cerebrales, las cataratas, y las enfermedades cardíacas.


Los pepinos contienen fibra, vitamina C, provitamina A y vitamina E; además tienen lariciresinol, pinoresinol y secoisolariciresinol, tres lignanos relacionados con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular así como con varios tipos de cáncer, incluyendo el cáncer de mama, el uterino, el de ovarios y el de próstata. Además, tienen un alto contenido en agua y por tanto muy pocas calorías.


Las manzanas contienen vitaminas y minerales con sugerentes beneficios. Poseen vitamina E y Vitamina C, además de ser ricas en fibra, que mejora el tránsito intestinal. A nivel de minerales,  sobresale el potasio y el hierro, aunque en menor proporción. La vitamina E tiene beneficios antioxidantes e interviene en procesos tan deseados como la fertilidad. Las manzanas se caracterizan por tener mucha agua, ser ricas en pectina, funcionar como un buen diurético y aportarnos  fibra y aminoácidos.


El kiwi es una excelente fuente de vitamina C (de hecho tiene el doble que una naranja) y también es rica en potasio, además de vitamina E y ácido fólico. Tomar kiwis, aparte de proporcionarnos una buena cantidad de fibra natural al organismo, protege nuestro organismo contra ciertos síntomas respiratorios tales como la respiración sibilante provocada por el asma. También ayuda a mejorar nuestro sistema inmunológico y a quemar calorías.


Las judías verdes contienen una gran variedad de carotenoides (incluyendo el betacaroteno o la luteína) y flavonoides (como la quercetina o la epicatequina) que han demostrado tener propiedades antioxidantes. Además pertenece al grupo de los vegetales que contiene ácidos grasos omega-3, por lo que también nos aportan beneficios cardiovasculares.


Las espinacas tienen el doble de fibra que cualquier alimento verde. Es rica en vitaminas A y K, siendo también una buena fuente de hierro y ácido fólico. Se encuentra entre las verduras más sanas del mundo ya que provee de antioxidantes que nos ayudan con la salud de nuestro corazón, a luchar contra el cáncer, a fortalecer nuestros huesos, pelo y piel, nos ayuda contra el estrés, a prevenir el asma y a mejorar nuestra regularidad intestinal.


Las coles de Bruselas, que también pertenecen al grupo de las crucíferas como el brócoli, el repollo o la coliflor, son ricas en vitaminas C, E y A (en forma de betacaroteno o pro vitamina A) folato, potasio y fitoquímicos que combaten el cáncer. Estos vegetales ricos en fibra también son una buena fuente de aminoácidos.


El brócoli es una fuente natural de vitaminas A, C y K, así como de ácido fólico y calcio. Gracias a su composición, esta verdura crucífera nos ayuda en la quema de grasa, ya que tiene un alto contenido en fibra y un efecto saciante, con lo que es un buen alimento para controlar nuestro peso. Por si fuera poco, también es rico en fitoquímicos que combaten el cáncer.


El té verde es tan positivo que se ha ganado un lugar en el grupo de los superalimentos. Es una bebida llena de antioxidantes que combate el cáncer (tanto el de piel, mama, pulmón, colon, esófago y vejiga) y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas; al mismo tiempo nos ayuda a la digestión y acelera el metabolismo.

12 ALIMENTOS PELIGROSOS PARA TU PERRO


Existen ciertas sustancias tóxicas para los perros en alimentos que normalmente consumes y que pueden ser muy perjudiciales para su salud. Descubre aquí todo lo que necesitas saber sobre los 12 alimentos más peligrosos para perros para cuidarlo como él se merece..

LA FRUTA...ES BELLEZA

La fruta, utilizada como afrodisíaco en la corte francesa del siglo XVII y antes para combatir enfermedades, es el único alimento que aporta al organismo los mayores beneficios de manera directa y a diferencia de otros productos ni uno sólo de sus componentes se destruye al consumirla fresca o cocinada.
El aguacate es la fruta que se considera más afrodisíaca hasta el punto de que el Rey Luis XV la llamaba "pera de amor"; San Juan Bautista se alimentaba en su retiro con fresas; las granada, en la antigua Grecia, era símbolo del amor y la fecundidad y estaba consagradas a Afrodita, diosa del amor y la frambuesa se emplea para mejorar el sabor de los preparados farmacéuticos.
Los beneficios de la fruta son incalculables. Su aporte nutritivo está muy valorado, ya que en su composición cuenta con abundantes sales minerales, -calcio, sodio, potasio, fósforo, hierro-, los hidratos de carbono y vitaminas.
El agua de su flor hidrata la piel a la par que la limpia y la tonifica. Esta fruta favorece el incremento de colágeno, responsable de la firmeza de la piel, al mismo tiempo que fomenta la buena cicatrización. Su alto contenido en vitamina C aumenta su poder antioxidante, retrasando el envejecimiento prematuro.
La ciruela es diurética y descongestiona el hígado; la mandarina, digestiva y tónica; la naranja va bien en los procesos gripales y el plátano -un poderoso antidiarreico- es muy digestivo y se recomienda a los celíacos.
Y así se sirven del membrillo para combatir las arrugas faciales; de la fresa para aclarar, suavizar y nutrir la tez; de la uva como limpiadora y del plátano como producto nutritivo y mineralizante, sobre todo para las pieles secas, agotadas y sin brillo.
El albaricoque es refrescante y limpiador, el mejor "peeling" natural; el limón, astringente, refrescante y aclarador, además de un buen tónico para la piel grasa; y el melocotón -suavizante y limpiador- es una excelente mascarilla para pieles fatigadas.
Aguacate, coco, piña, papaya, mango o guayaba, frutas tropicales que contienen vitaminas, fibras y sales minerales, y su ingesta ayuda a reducir la grasa y el colesterol.
Estas frutas poseen una cantidad de agua cercana al 93 por ciento del peso total, muy ricas en ácido ascórbico y con un alto contenido en carotenoides, pigmentos vegetales con capacidad antioxidante.
El caqui, la chirimoya o el kiwi son la fuente natural más concentrada en vitaminas, sales minerales, elementos fitoquímicos y fibras.
El valor energético de esta clase de frutas está determinado por el contenido en hidratos de carbono simples -glucosa, sacarosa y fructosa, aunque la proporción es diferente en función de las especies.
En cuanto a las vitaminas, las frutas tropicales son muy ricas en ácido ascórbico o vitamina C, hasta el extremo de ser la segunda fuente más importante después de los cítricos. Una vitamina presente en muchas cremas de belleza que aportan hidratación y luminosidad.
Papaya: su pulpa se utiliza en la preparación de diferentes mascarillas faciales, aptas para todo tipo de pieles y muy eficaz para eliminar las células muertas, además de ser fantástica para dietas de adelgazamiento.
Piña: es diurética, desintoxicante y muy nutritiva. Tiene propiedades que combaten la celulitis y depuran el organismo. Para mejorar las pieles con acné resulta fantástico el agua que se obtienen de cocer su piel.
Coco: ayuda a la mineralización de los huesos. Su pulpa triturada es un buen acondicionador para el cabello y su agua atenúa las arrugas e imperfecciones del cutis.
Entre las virtudes del kiwi se encuentran su poder laxante, mientras que el aguacate ayuda a frenar el colesterol y tonifica la visión y el sistema nervioso.
Afinan los rasgos, hidratan, poseen efectos tensor, regeneran las células, eliminan las impurezas y embellecen al instante. Hace más de cinco mil años, Cleopatra utilizaba arcilla del Nilo para sus rituales diarios de belleza personal. Las mascarillas naturales son un lujo natural para la piel.
Mascarilla de guayaba, mango, papaya y miel: Cortar un trozo de cada fruta y triturar. A continuación añadir una cuchara de miel y batir todo muy bien, luego aplicar sobre el rostro y mantenerlo durante 30 minutos para que los principios activos actúen sobre la piel. Por último, aclarar con agua fresca y secar la tez. Con esta mascarilla la piel recobra su luminosidad.
Mascarilla de manzana: La pulpa de la manzana mezclada con una cucharada de miel elimina las células muertas y nutre la piel. Es necesario mantener la mascarilla durante 20 minutos y aclarar la piel con agua fresca.
Mascarilla de melocotón: Triturar un melocotón maduro y añadir una cucharada de aceite de almendras. A continuación aplicar sobre la piel y dejarla actuar durante 20 minutos, luego aclarar con agua fría. Esta mascarilla resulta ideal para pieles sensibles.
Mascarilla de piña: Su pulpa triturada es excelente para borrar las manchas del sol. Dejar sobre la piel entre 20-25 minutos.

¿Por qué la nata para montar sirve para cocinar, pero no al revés?

Porque la de cocinar está demasiado aguada.
La nata (o crema de leche) es una emulsión de (poca) grasa en agua. O de un modo más intuitivo, leche “gorda”, enriquecida en grasa, para que resulte más espesa, suave y dulce. Para tener una guía, la leche entera contiene un 8% de materia grasa. La nata para montar tiene como mínimo un 35%, y la nata para cocinar en torno al 18-20%. Demasiado aguada todavía para adquirir consistencia sólida y que se convierta en esa tentadora espuma que es la nata montada.

¿Por qué se le echa limón al pescado?

Respuesta real: ¿quieres saber?
Porque ya no está completamente fresco. El primer síntoma de que el pescado comienza a degradarse es la formación de aminas y amoníaco, que le confieren ese característico “olor a pescado” que el limón contrarresta. Pero que no cunda el pánico. El pescado empieza a deteriorarse nada más poner aleta en tierra, y los compuestos olorosos se forman mucho antes de que adquiera un sabor desagradable y esté en mal estado.

¿Porqué la verdura hervida adquiere ese color?

Porque, al hervirla, la clorofila se pone gris.
La clorofila, el pigmento responsable del color verde de la verdura, se degrada a las temperaturas que se alcanzan durante la cocción, y se transforma en feofitina, de un verde mucho más mustio. Más en detalle: existen dos clases de clorofila, la a y la b. La primera es verde-azulada, y la segunda verde-amarillenta. Al cocer, la clorofila a se degrada en una feofitina verde grisácea, y la b en feofitina verde oliva. Y como la clorofila a es más abundante y se degrada más rápidamente, el color final suele tirar a verde grisáceo.

¿Por qué no se deben guardan los tomates en el frigorífico?

Porque su sabor te dejará realmente frío.
El sabor de un tomate depende de las sustancias volátiles que se liberan al cortarlo. 
Y las bajas temperaturas interrumpen el proceso de maduración normal, al inactivar las reacciones enzimáticas que generan esos compuestos volátiles. Incluso cuando ha sido recolectado maduro, tampoco conviene guardarlo en la nevera, ya que, por decirlo de algún modo, el frío hace que esas sustancias se “entumezcan” y les cueste más despegar. 

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